
La Arracacha es un producto típico de la gastronomía suramericana se suele adicionar a las sopas y estofados o en cremas y purés. Esta ensalada es una forma diferente de preparar la arracacha.
La Arracacha es un producto típico de la gastronomía suramericana se suele adicionar a las sopas y estofados o en cremas y purés.
Esta ensalada es una forma diferente de preparar la arracacha.
En esta receta aprovechamos los valores nutritivos de la arracacha complementado con otros vegetales frescos.