La entrada o primer plato el primero de los tiempos en un menú. La entrada o primer plato tiene como objetivo preparar al comensal para el siguiente plato, el principal, lo usual es presentarlo en pequeñas raciones.
Los entrantes existen en la mayoría de las culturas y países, aunque con ligeras variaciones y presentaciones según la cultura gastronómica del lugar.
Artículos de gastronomía y sus novedades
Un menú es el conjunto de platos de una comida. En los restaurantes es una carta en donde se presentan las diferentes opciones de comidas y bebidas que ofrece.
El menú de una comida puede tener uno o varios platos dependiendo de los usos y costumbres en las diferentes culturas.
La dieta mediterránea más que una dieta es un estilo de vida sano y saludable. En 50 años de vida ha tenido muchos cambios y variaciones pero el concepto general es un equilibrio y un estilo de vida.
La Dieta Mediterránea en los últimos 50 años se han consolidado como un hábito alimenticio beneficioso para la salud.