Arroz vegetariano con maní

Este plato es excelente como un primer plato para vegetarianos, suministra una base de calorías, vitamina y minerales fundamentales en la nutrición. La combinación de colores y sabores basados en el pimentón y el maní lo hace muy gustoso al paladar y los sentidos.

Ingredientes

(4 porciones)

Arroz -250 gramos
Maní tostado sin cascara – 50 gramos
Zanahoria – 125 gramos
8 Champiñones blancos medianos – 250 gramos
Pimentón mediano – 75 gramos
Albahaca Genovesa – 4 hojas
Apio – 250 gramos
Granos de Soja en conserva – 150 gramos
Aceite de Oliva – 30 gramos (40 cl)
Sal – una cucharadita – 5 gramos
Agua – 500 ml
Perejil, cilantro romero opcionales para decoración y un toque aromático.

Artículos de gastronomía y sus novedades

Un menú es el conjunto de platos de una comida. En los restaurantes es una carta en donde se presentan las diferentes opciones de comidas y bebidas que ofrece.

El menú de una comida puede tener uno o varios platos dependiendo de los usos y costumbres en las diferentes culturas.

La dieta mediterránea más que una dieta es un estilo de vida sano y saludable. En 50 años de vida ha tenido muchos cambios y variaciones pero el concepto general es un equilibrio y un estilo de vida.

La Dieta Mediterránea en los últimos 50 años se han consolidado como un hábito alimenticio beneficioso para la salud.

La empanada en la Gastronomía está presente en la mayoría de las Gastronomías Regionales. Otro término asociado es Dumpling, su origen es incierto ya que la encontramos en diferentes modalidades en muchas gastronomías. Una traducción literal es bola de masa hervida.

A grandes rasgos los productos más saludables en la alimentación son las verduras. Pero esto no es suficiente es necesario complementarlo con otros alimentos como cereales lácteos y proteínas bien sea de origen animal o leguminosa.

La dieta mediterránea es el estilo de alimentarse basado en la cocina tradicional mediterránea. cuando se habla de dieta mediterránea se hace referencia al uso de los hábitos alimenticios del Mediterráneo.