Alimentos y Salud

Alimentos y sus beneficios para la salud y sus Tablas Nutricionales.

Alimentos y Salud

Arroz - Oryza sativa

No esta muy claro de donde es original el Arroz, unas opiniones establecen su origen en India y otros en China. Es mucho lo que se puede escribir acerca de el Arroz, esta es una guía para entender la importancia del Arroz.

Apio - Apium graveolens

El Apio tiene sus orígenes en el Mediterráneo, en la antigüedad se extendió su cultivo en el centro de Europa y con la colonización y comercio con otras culturas se extendió su cultivo en todo el mundo. En las regiones tropicales se adapta muy bien y su productividad es mayor, 3 cosechas al año,  adicionalmente su siembra escalonada permite una continua producción.

Alcachofa - Cynara scolymus

La Alcachofa podría ser originaria de Egipto o del Norte de África. La planta denominada Cynara ya era conocida por griegos y romanos. Al parecer se le otorgaban poderes afrodisíacos y toma su nombre de una muchacha seducida por Zeus, y después transformada por este en alcachofera.

Ajo - Allium sativum

No hay mucho información acerca del orígenes del Ajo, es altamente probable que sea originaria de Asia Occidental y que fue introducida es de allí en el Mediterráneo y luego a otras zonas donde se cultiva hace más de 7000 años.

Aceitunas

La planta procede de Grecia y Asia Menor, en la antigüedad se expande por el mediterráneo y hoy día España es el primer productor mundial.

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